FAQ
Vinopbevaring i Bunkeren
Hvorfor er en bunker det ideelle sted at opbevare vin?
En bunker giver konstante temperaturer, stabil luftfugtighed og fuldstændig mørke – tre af de vigtigste faktorer for, at vin modnes langsomt, harmonisk og uden at tage skade.
Hvilken temperatur opbevares vin ved i bunkeren?
Temperaturen ligger stabilt mellem 8 og 14 grader året rundt. Det er det anbefalede interval til professionel vinopbevaring, fordi for store temperatursvingninger kan ødelægge vinens udvikling.
Hvordan sikres luftfugtigheden i bunkeren?
Bunkeren holder en naturlig luftfugtighed på under 75%. Det sikrer, at korkpropperne forbliver tætte og elastiske uden risiko for udtørring – og samtidig undgås fugt og mug på flasker og etiketter.
Er mine vine beskyttet mod sollys?
Ja – bunkeren ligger under jorden i Roskilde by, hvor sollys og UV-stråler aldrig kan trænge ind. Det beskytter vinene mod “lysstruck”, en skade der især kan ramme hvidvin, rosé og mousserende vine.
Kan vinene tage skade af vibrationer?
Nej, bunkerens massive betonvægge giver fuldstændig ro og beskyttelse mod vibrationer, som ellers kan forstyrre vinens modningsproces.
Er der forskel på at opbevare rødvin, hvidvin og champagne hos jer?
Ja og nej: alle vintyper har gavn af de samme stabile forhold. Rødvine modnes langsomt og bevarer struktur, hvidvine holder på friskheden, og champagne udvikler fine, komplekse bobler under bunkerens forhold.
Sikkerhed og tilgængelighed
Hvordan er mine vine sikret i bunkeren?
Vinbunkeren er sikret efter alle kunstens regler med armeret beton, 20mm-ståldøre og bevægelses-sensorer/alarmsystem. Derudover har alle opbevaringsrum sin egen låge og hængelås (som kunden selv skal huske at medbringe).
Kan jeg opbevare både små og store vinsamlinger?
Ja – vi tilbyder fleksible opbevaringsløsninger til både enkelte flasker, kasser og større private samlinger.
Hvordan får jeg adgang til mine vine?
Som medlem får du adgang ved aftale, og vi sørger for, at dine vine er klar, når du ønsker at hente eller nyde dem til en vinsmagning.
Er der risiko for fugt- eller vandskader i bunkeren?
Nej – bunkeren er konstrueret til at være tør og sikker, og vi holder løbende kontrol med forholdene for at sikre den bedste opbevaring.
Kan jeg forsikre mine vine, mens de står i bunkeren?
Ja – de fleste forsikringer dækker opbevaring i professionelle faciliteter. Vi vejleder dig gerne i, hvordan du bedst sikrer din vinsamling.
Oplevelser og fællesskab
Hvilke vinsmagninger afholder i?
Medlemmer inviteres ved lejlighed til eksklusive vinsmagninger i bunkeren – et unikt fællesskab, hvor passionen for vin dyrkes i autentiske omgivelser.
Kan jeg deltage i events uden at have vin opbevaret i bunkeren?
Nej – vinsmagningerne er en del af medlemskabet og forbeholdt dem, der har vine opbevaret hos os. Det er en del af bunkerens eksklusivitet.
Hvilke typer events afholder I udover vinsmagninger?
Vi arrangerer temaaftener med særlige årgange, introduktion til vinområder og private events, der giver medlemmerne mulighed for at udforske vin på nye måder.
Hvor finder jeg bunkeren?
Du finder nedgangen til bunkeren i buskadset på Dronning Margrethes Vej – lige over for klostermuren/biblioteket og på hjørnet af Folkeparken) i Roskilde
Hvordan bliver jeg medlem af Bunker af Vin?
Send en mail til bunkerafvin@mail.com
Ring til enten Andreas på 27 63 99 59 eller Stefan 31 36 74 50 for spørgsmål.
Du kan også besøge os hver første tirsdag i måneden (ferielukket juli og januar) fra 19.30-20.30ish. Her kan du komme ned og dele et glas med os (vi har altid noget åbent), købe en flaske eller to, eller bare hilse på og se den underjordiske krigsbunker.
Lejeaftalen indgås for 1 år af gangen. Beløbet forudbetales ved tegning af kontrakten. Herefter fornyes kontrakten automatisk med 6 måneder ad gangen, medmindre andet aftales.